Salle du nouveau restaurant d'Eric Girardin à Colmar

Le Restaurant Girardin à Colmar : nouvel écrin pour le chef.

Après avoir repris la Maison des Têtes à Colmar en juin 2015 (Brasserie et Hôtel) Marilyn et Eric Girardin viennent d’y ouvrir le Restaurant Girardin. Un restaurant gastronomique de 25 couverts où tout a été réalisé sur mesure en apportant modernité et épure  à cette demeure du XVII siècle classée aux Monuments Historiques.

Halle d'entrée du restaurant Gastronomique d'Eric Girardin à Colmar

Halle d’entrée du restaurant Gastronomique d’Eric Girardin à Colmar

L’entrée s’effectue par le Halle de l’Hôtel. Une impression de sérénité s’en dégage immédiatement. Couleurs claires, acoustique et « table cachée » ont été les impératifs de cette création.

La Maison des Têtes à Colmar, un havre de paix

La Maison des Têtes à Colmar, un havre de paix

Plat Eric Girardin

Plat Eric Girardin

Dessert Eric Girardin

Dessert Eric Girardin

Chambre Maison des Têtes Colmar

Chambre Maison des Têtes Colmar

Carte du Restaurant Gastronomique

Carte Brasserie 2016

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