BRUNO DINEL - AU PAIN DE MON GRAND-PÈRE

bruno-dinel3-300x438_

A Strasbourg, une boulangerie à ne pas manquer. A proximité de la cathédrale de Strasbourg, retrouvez le pain de tradition dans cette boulangerie alsacienne.

Présentation

Véritable boulangerie à l’ancienne, Au Pain de mon Grand-Père propose des pains, viennoiseries et pâtisseries réalisés dans les règles de la tradition.
Elus boulangers de l’année en 2007, Patrick Dinel et son fils Bruno sont à l’origine de cet établissement devenu incontournable à Strasbourg.

Les raisons de leur succès : des produits de haute qualité, des créations originales de saison et une production traditionnelle. Feu de bois, farine issue de l’agriculture biologique, beurre AOC contribuent à rendre son goût d’autrefois au pain.

Aux côtés d’une large sélection de pains authentiques et savoureux, retrouvez les spécialités alsaciennes comme le kougelhof ou le bretzel.

Au Pain de mon Grand-Père se trouve également dans le quartier de Cronenbourg, à Strasbourg, ainsi qu’à Colmar. Enfin, en 2011, les Dinel ont ouvert à la Krutenau le Bistrot du Boulanger.

Portrait Chinois

Si vous étiez un vin, un cépage, vous seriez :
Un Syrah, pour sa chaleur, sa générosité, comme le Sud, bien sûr!

Produit de la mer, de la terre ou de la montagne : lequel vous vient à l’esprit ?
Plutôt les produits de la montagne.

Plutôt sucré ou salé ? Quel plat préférez-vous ?
Plutôt salé. Mon plat du moment : la poule au pot.

Si vous étiez un plat typique, lequel seriez-vous ?
Le couscous ou le tajine.

Quel instrument de cuisine vous est indispensable ?
Mes mains ! Pour façonner les pains.

Quelle est la plus belle saison selon vous ?
L'hiver.

Quelle musique – ou style de musique – écoutez-vous le plus souvent ?
Jazz-electro, lounge.

Vos derniers coups de cœur de lecture ?
Le dernier Marc Levy.

Si vous étiez une ville, une capitale ou un village, vous seriez ?
Une capitale.

Carte & Menu

Kougelhof

Hamburger à ma façon

Pain de mie complet aux fruits secs


Jours & horaires d’ouverture

Fermeture hebdomadaire :lundi.

Fermeture annuelle : 3 semaines en août

Hébergement

Restaurant seul, pas d'hébergement disponible

Contact

58 rue de la Krutenau

67000 Strasbourg

ALSACE

France

Tél : +33(0)3 88 36 59 66

E-mail : dinelbruno@gmail.com

Site internet : www.aupaindemongrandpere.com

Devenir fan de la page officielle de cet établissement