La plupart des ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable. Ce qui garantit leur esthétique et leur durabilité. Cependant, il n’est pas facile de les nettoyer s’ils ne sont pas utilisés correctement. Cela dit, il faudra établir une routine de nettoyage et apprendre à le faire efficacement pour arriver au bout des taches les plus résistantes. Pensez à huiler les casseroles en acier inoxydable pour avoir une surface antiadhésive. Cela évite aux aliments de s’accrocher et facilite le nettoyage.
Enlever les taches résistantes
Si des aliments se sont accrochés à la poêle, il faudra la tremper dans de l’eau savonneuse et chaude. Ensuite, videz-la et commencez par frotter vigoureusement à l’aide d’un tampon à récurer. Evitez d’utiliser une brosse en cuivre ou un tampon de laine d’acier pour ne pas rayer la surface. Pour enlever les traces de brûlures sur la casserole, nettoyez-la avec du bicarbonate de soude. Faites-la d’abord sécher avant de saupoudrer le produit dessus. Frottez-le avec une éponge ou du linge sec. Ajoutez-y un peu d’eau pour avoir une pâte. Si les traces persistent, pensez à utiliser de la poudre légèrement abrasive. Autrement, nettoyez les traces d’eau sur la casserole avec de l’eau gazeuse. Elles sont causées par des minéraux contenus dans l’eau. Enfin, rincez-la et essuyez avec du linge propre.
Huiler les ustensiles de cuisines
Cette méthode consiste à faire chauffer l’ustensile à feu moyen pendant 2 minutes. Retirez la casserole du feu lorsqu’elle est chaude. Versez-y une cuillère à café d’huile végétale et glissez-la partout dans l’ustensile. Vérifiez si la graisse fond. Remettez-le sur le feu jusqu’à ce qu’il commence à fumer. S’il chauffe, les molécules qui se trouvent à la surface vont s’éteindre. La graisse va donc s’intégrer dans la casserole et recouvrir sa surface pour la rendre antiadhésive. Lorsqu’elle fume, il faudra éteindre le feu et laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle soit réfléchissante comme un miroir. Maintenant, il faut déverser l’huile dans une tasse et bien essuyer la surface à l’aide d’une serviette en papier. Evitez de laver la casserole avec du liquide vaisselle. Par contre, utilisez un peu d’huile à chaque fois que vous cuisiniez pour ne pas brûler celle de la casserole. Quand la surface brunit ou jaunit, pensez à l’huiler de nouveau.
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